Die neue Messe Next Organic Berlin rund ums Thema Ernährung und Nachhaltigkeit lädt Fachbesucher und kulinarisch Interessierte in die Hauptstadt. Mit Live-Kochen, unbekannten Labels und neuen Wegen der fairen Lebensmittelherstellung möchte die Next Organic innovative Wege gehen.
Wer für das Wochenende noch nichts vor hat, dem könnte die Next Organic Berlin am 26. Mai 2013 genau richtig kommen. Am ehemaligen Flughafen Tempelhof versammeln sich über 120 Aussteller der verschiedensten Bereich rund um Essen und Genuss. Die Messe ist in dieser Form zwar neu und erstmalig, doch sie ging aus der Bio Messer Berlin hervor. Mit Erfahrung und zukunftsorientierten Ideen wollen die Veranstalter die ökologische und verantwortungsvolle Ernährung auf eine neue Ebene stellen. Denn Bio ist längst nicht alles.
Fotos: Next Organic Berlin
Neben den wichtigen Labeln und Zertifizierungen, gibt es auch zahlreiche weitere Möglichkeiten Lebensmittel nachhaltig und fair herzustellen, zu verarbeiten und genussvoll zu machen. So möchte die Next Organic Berlin vor allem die kleinen und noch unbekannten Label fördern und den Umgang mit Essen viel ganzheitlicher betrachten, als es die Verbraucher und Produzenten derzeit schon tun.
Die Schwerpunkte der Food-Messe liegen auf Brotwaren, Schokolade, sowie Wein und Genuss. Natürlich finden die Besucher hier allerhand Ökologisches, aber auch Unbekanntest und vor allem traditionell Handwerkliches. Neue Trends wie die vegane und rohe Küche dürfen natürlich auch nicht fehlen. Eine reine Produktpräsentation ist die Next Organic Berlin jedoch nicht: Live-Shows mit engagierten Köchen, Cateringarbeit und die hautnahe Verarbeitung von Lebensmitteln machen das “Essen” greifbar und zu etwas Lebendigem.
Next Organic Berlin
Sonntag, 26. Mai 2013
10 bis 18 Uhr
Flughafen Tempelhof
Platz der Luftbrücke 5
12101 Berlin
Eintritt: 20 Euro
